در این روز پدر، کانادایی ها برای پدر وقت و پول خرج می کنند

محتوای مقاله

روز پدر ممکن است به اندازه روز خاص مامان زرق و برق نباشد، اما برای احترام به پدران یا پدران زندگی ما باید چیزی گفت.

محتوای مقاله

اول اینکه، کانادایی‌ها خرج‌های کلانی برای افراد بزرگ می‌کنند. آمارهای اخیر فدراسیون ملی خرده‌فروشی نشان می‌دهد که هزینه‌های روز پدر در سال 2024 یک صنعت 22.4 میلیارد دلاری است و سه چهارم مصرف‌کنندگان آمریکای شمالی قصد دارند «هدیه‌ای برای پدر یا ناپدری بخرند و به دنبال آن کسانی که برای شوهر، پسر هدایایی می‌خرند. برادر، دوست یا پدربزرگ».

مردم به طور متوسط ​​حدود 189.81 دلار برای پدر خرج می کنند که اندکی نسبت به سال گذشته کاهش یافته است، با 58 درصد هزینه برای کارت های تبریک و پس از آن لباس و گردش های ویژه.

چه چیزی در مورد هدایا مرسوم است؟ به گفته Cleverads.com، کارت‌های تبریک شخصی، مد و لوازم جانبی پایدار، جدیدترین ابزارهای الکترونیکی – به‌ویژه آنهایی که سبک زندگی سالم را ترویج می‌کنند – تجربیات منحصربه‌فرد مانند ماجراجویی در فضای باز و کلاس‌های آشپزی.

محتوای مقاله

ما فکر می کنیم بهترین هدیه صرف وقت با پدر است. در این کلاس آشپزی فراگیر با هم شرکت کنید یا فقط با هم آشپزی کنید.

در اینجا مجموعه ای از دستور العمل ها وجود دارد که مطمئناً الهام بخش، لذت بخش و شاید بخشی از سنت سالانه روز پدر شوند.

سالاد با چغندر طلایی، گیلاس و ریکوتا

ریکوتا اکولایزر عالی برای تمام حس های شیرین و خوش طعم این سالاد است. با حسن نیت از Foodland Ontario (ontario.ca/foodland/foodland-ontario). خدمت 4.

1 پوند چغندر طلایی یا قرمز
نمک و فلفل
1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری. موسیر خرد شده
2 قاشق چایخوری برگ آویشن تازه خرد شده
1/4 قاشق چایخوری هل آسیاب شده
1/4 فنجان سرکه شراب قرمز
1/4 فنجان روغن زیتون
12 اونس (375 گرم) پنیر ریکوتا
1 قاشق چایخوری. پوست پرتقال رنده شده
1/2 پوند (250 گرم) گیلاس بدون هسته یا گیلاس قرمز
1 سر کوچک کاهو، برگ های پاره شده
2 فنجان آرگولا

محتوای مقاله

محتوای مقاله

چغندر را خرد کنید؛ روی دو لایه فویل قرار دهید، مطمئن شوید که فویل به اندازه کافی بزرگ باشد تا چغندرها را نگه دارد. نمک و فلفل را مزه دار کرده و 1 قاشق غذاخوری بریزید. روغن زیتون؛ محکم بپیچید تا چغندرها ببندند. در فر 400 درجه فارنهایت به مدت 30-40 دقیقه یا تا زمانی که چغندرها به راحتی با چاقو سوراخ شوند، تفت دهید. از فویل خارج کنید و بگذارید خنک شود.

در همین حین، در یک کاسه کوچک، موسیر، آویشن، هل، سرکه و هر کدام را کمی نمک و فلفل مخلوط کنید. بگذارید 15 دقیقه بماند. 1/4 فنجان روغن زیتون را هم بزنید و کنار بگذارید. در یک کاسه جداگانه، ریکوتا، پوست پرتقال و تکه های فلفل را مخلوط کرده و کنار بگذارید.

چغندرها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید؛ در کاسه ی بزرگی قرار دهید. گیلاس، کاهو و آرگولا را اضافه کنید. برای طعم دادن با وینگرت بریزید و به آرامی هم بزنید تا کت بپوشد. در یک بشقاب بزرگ بچینید؛ مخلوط ریکوتا را روی آن قرار دهید.

محتوای مقاله

استیک گل کلم با سس رومسکو

این دستور برای کباب کردن عالی است. شما همچنین می توانید آن را روی اجاق گاز بپزید – در هر صورت، طعم خالص تابستان است. دستور پخت توسط GoodLeaf Farms (goodleaffarms.com).

1 سر گل کلم، به برش های 1/2 اینچی، هسته کامل، برگ ها برداشته شده است
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد نصف شده و دانه ها برداشته شده است
1 عدد گوجه فرنگی روما، نصف شده و پوست کنده
1/2 پیاز سفید پوست کنده و از وسط نصف کنید
2 حبه سیر کاملاً پوست کنده
1/2 فنجان بادام بلانچ شده و کمی برشته شده
1 قاشق غذاخوری. سرکه شراب قرمز
روغن زیتون
نمک / فلفل، به مزه
1 بسته. سبزی میکرو آرگولا

کباب پز را برای پخت حرارت غیر مستقیم با مشعل آماده کنید. وقتی دما به حدود 425 درجه فارنهایت رسید، سس رومسکا را آماده کنید. فلفل دلمه‌ای قرمز، گوجه‌فرنگی و پیاز را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید. با روغن زیتون بریزید و نمک و فلفل بزنید.

محتوای مقاله

سبزی ها را در سمت روشن نشده گریل قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند و پوست آن قهوه ای شود. از گریل خارج کنید، با فویل بپوشانید و اجازه دهید 10 دقیقه استراحت کند. فلفل ها و گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و لایه رویی پیاز را جدا کرده و سبزیجات را همراه با سرکه، سیر و بادام در مخلوط کن خرد کنید. نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید.

دمای گریل را تا 400 درجه فارنهایت کاهش دهید. دو طرف برش های گل کلم را با روغن زیتون، نمک و فلفل آغشته کنید و هر طرف را به مدت یک دقیقه روی گریل بپزید، سپس حرارت را خاموش کنید و سه تا چهار دقیقه بپزید تا پخته شود.

سس رومسکا را روی یک بشقاب صاف کنید، روی آن را با گل کلم و میکروگرین آرگولا پر کنید. با پاشیدن روغن زیتون به پایان برسانید.

پاستا با مارچوبه بو داده با پروشوتو

محتوای مقاله

یک ترکیب کلاسیک که طعم یک پیک نیک تابستانی دارد! دستور تهیه از Produce Made Simple (producemadesimple.ca).

برای لباس پوشیدن

1/2 فنجان روغن زیتون فوق بکر
2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه فشرده
1/2 فنجان پنیر پارمیجانو-رجیانو تازه رنده شده
1 حبه سیر تازه، خرد شده
1 قاشق چایخوری. پونه کوهی خشک
نمک / فلفل به مزه

برای پاستا

1 پوند مارچوبه با انتهای بریده شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافی
نمک / فلفل، به مزه
1 پوند ماکارونی (پاستای شکل توصیه می شود)
2 فنجان گوجه گیلاسی، نصف شده
150 گرم پروشوتو، به برش های نازک بریده شده است
پنیر پارمیجانو-رجیانو تازه رنده شده

سس: همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. با نمک و فلفل مزه دار کنید. عقب انداختن.

پاستا: مارچوبه را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. به یک ورقه پخت منتقل کنید و در فر 375 درجه فارنهایت بپزید تا زمانی که بپزد، حدود 12 دقیقه. به قطعات 1 اینچی برش دهید. در همین حال، در یک قابلمه بزرگ آب نمک، پاستا را بجوشانید تا آل دنته شود. آب را خالی کرده و به یک کاسه بزرگ اضافه کنید. گوجه گیلاسی، مارچوبه و سس آماده را اضافه کنید و روی آن را بپوشانید. با نوارهای پروشوتو و پنیر تازه رنده شده پایان دهید. می توان گرم یا سرد میل کرد.

محتوای مقاله

کیک پودینگ لیمویی

دسرهای لیمو پایانی عالی برای هر وعده غذایی هستند. این یکی پر از آفتاب است. با حسن نیت از Egg Farmers of Ontario (getcracking.ca).

شکر 1 1/4 فنجان
1/2 فنجان آرد همه منظوره
1/4 قاشق چایخوری نمک
شیر 1 1/2 فنجان
1/4 فنجان کره، ذوب شده
4 عدد تخم مرغ جدا شده
1 قاشق غذاخوری. پوست لیمو ریز رنده شده (تقریباً پوست یک لیمو)
1/2 فنجان آب لیمو (آب سه لیمو، بسته به اندازه)

تزیین: خامه فرم گرفته

در یک کاسه بزرگ، 1 فنجان شکر، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ جداگانه، شیر، کره و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. مخلوط شیر را با مخلوط آرد مخلوط کنید. پوست و آب لیمو را با همزن بزنید. عقب انداختن.

در ظرفی جداگانه، سفیده‌ها را با همزن بزنید تا لطیف شود. 1/4 فنجان شکر باقی مانده، 1 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. در یک زمان تا زمانی که قله های سفت اما هنوز مرطوب تشکیل شود. سفیده های زده شده را به مخلوط لیمو اضافه کنید تا خمیر سبک و پفکی بماند.

محتوای مقاله

مخلوط را در ظرف پخت شیشه ای مربعی شکل 8 اینچی (2 لیتری) چرب شده بخراشید. یک ظرف پخت شیشه ای را در یک ظرف کم عمق بزرگ قرار دهید. آنقدر آب داغ بریزید تا نیمی از ظرف شیشه ای را بپوشاند. در فر با دمای 350 درجه فارنهایت بپزید تا کیک طلایی روشن، پفکی شود و با کمی لمس کردن در مرکز آن، حدود 45 دقیقه به عقب برگردد. از حمام آب خارج کنید و اجازه دهید ظرف شیشه ای پخت روی توری سیمی به مدت 10 دقیقه خنک شود.

قاشق را در وعده های غذایی تقسیم کنید. با خامه فرم گرفته تزئین کنید.

نکته: برای این دستور، می توانید از تست چنگال صرف نظر کنید تا ببینید کیک درست شده است یا خیر. ته آن باید نرم و چسبناک باشد. این لایه یک پودینگ لیمویی صاف و کرمی است. برای اطمینان از پخته شدن آن، روی آن باید طلایی روشن، پف‌دار باشد و وقتی در مرکز آن کمی لمس می‌شود، به حالت فنری برگردد.

نکته: پودر قند را در الک ریز بریزید و به آرامی روی کیک بزنید.

محتوای مقاله